紀州梅干し専門店【農家の店】　梅干しの通販をしています

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ご来店ありがとうございます。
紀州の梅農家、前田喜一郎です。

私の畑で育てた紀州南高梅で、
真面目に作った、本当の紀州の梅干しを
農家の通販ならではの「適正価格」でご提供しています。

こだわりの梅干しを、是非御賞味下さい。

店主のひとこと　２月

カード決済手数料210円を、無料でご利用頂ける試験を実施中です！！

梅干しと梅酢の利用方法のページを作りました。
製作途中ですが、（こちらです）
皆様からの、ご意見も募集しております。

梅干しを毎日食べると、胃炎や糖尿病予防に効果があることが、
医学的に解明されました。
詳しいことは、このページの下の方に掲載しています。

私の畑で収穫した、「旬」の紀州産産南高梅だけをご提供致します。
南高梅は枝から採らずに、完熟して木から落ちたものを収穫して漬けることにより、
非常にやわらかい最高級の梅干しに仕上がっています。

梅の収穫時期は１ヶ月弱ありますが、その間でも一番良い「旬」のものを、みなさまにご提供させて頂いております。
ちなみに旬は、2009年では6月16日～24日、2008年では6月20日～28日、2007年では6月20日～27日
この間に漬けた梅だけをご提供致します。
これは、農家だからこそできる事だと思います。

特に、「伯方の塩で漬けた紀州南高梅」は、通販専用として、一般の物とは別の樽で漬けておりますので、
何度ご注文いただいても、同じ品質の梅干しをご提供できます。

【農家の店】の梅干しは、白干し（しらぼし）という、昔ながらの梅と塩だけで作った梅干しです。
添加物等は一切入っておりません。

酸っぱくてとてもやわらかい、とろ～っとした梅干しは、
ごはん、お茶漬けによく合うと、ご好評をいただいております。

一般的に販売されている価格では、１ｋｇで４０００円以上はする梅干しを、
農家ならではの「適正価格」でご提供しています。

	紀州南高梅Ａ級梅干し　　〔８００ｇ〕　２２００円　／　〔１．４ｋｇ〕　３３００円私の畑で採れた「旬の完熟南高梅」を漬けました。完熟した梅ですから、とてもやわらかく、とろけるような、昔ながらの梅干しです。本当の紀州の梅干しを、是非ともご賞味下さい。梅干しの粒のサイズは２Ｌと３Ｌをご用意しております。特に大粒なものを希望されないのでしたら、２Ｌで十分だと思います。　　　〈詳しい紹介〉　　　　　　　　《ご注文》

当店の人気商品です。	伯方の塩で漬けた紀州南高梅　　　　　　　　〔９００ｇ〕　３０００円私の畑の中でも、「２０歳未満の南高梅の畑に限定」し、そこで採れた「旬の完熟南高梅」を「伯方の塩」１００％で漬けた贅沢な梅干しです。自然塩だけで漬けた、とてもやわらかく、塩味がおいしい梅干しです。こだわって作った、【農家の店】自信の梅干しを、よろしくお願いいたします。　　　〈詳しい紹介〉　　　　　　　　《ご注文》この梅干しを、これまでにご購入頂いた方だけ限定の新商品が発売となりました。ご家庭用パックの紹介

　農家の店の梅酢　　〔５００ｍｌ×３本〕　１３００円

当店の梅干しを作る際にできる梅酢です。
もちろん、紀州南高梅を塩だけで漬けた無添加梅酢です。
酢の物や魚を〆る際など、お料理にもお使いいただけますし、
野菜の梅酢漬けにも、ご利用下さい。
使いやすいように、５００ｍｌ×３本にしました。

　　　　　梅干しと梅酢の応用編　　　　　　　　　　　《ご注文》

　農家の店の誓い

１．紀州南高梅のＡ級梅干しであること
２．やわらかい梅干しへのこだわり
３．こだわりの梅作り　と　真面目であること
４．農家からの通販により、価格を下げること
５．保存料、添加物は一切使用しないこと

梅干しを通販するにあたっての私の誓いです

農家の店の誓いには、私がこのホームページを作って、梅干しを通販しようと思った理由などを記載していますので、是非ご一読下さい。

ここには、２００６年９月以降にいただいた、ご意見・ご感想を載せています。
（たくさん頂いたご感想の中から、掲載の許可をいただいたものだけです）

皆様からの温かいお言葉、本当にありがとうございます。


ちいさい頃から祖母のつけてくれた梅干しに慣れ親しんできたため、
ちまたで美味しいといわれる甘く水っぽい梅干しにどうしても旨味を感じません。
水分がとんだあと塩気が浮き出すくらいの梅干しを、
ちょびちょびといただくのが好きなので、こちらのサイトを見つけたときに期待が高まりました。
到着たのしみにしております！

　千葉県　あらふぉ様　2010/2

－－－

毎朝仁までおいしくいただいてます。
最近は毎朝梅干を食べないと一日が始まりません。

前の晩の残りのカレーライスを食べるときも梅干を食べたくなります。
さすがに梅干とカレーライスを一緒にはたべませんが・・・。

梅干を毎朝食べ始めてからパンはほとんど食べなくなってしまいました。
時には朝からご飯２杯食べてしまいます。
ご飯が進んで仕方がありません。
今のところ体重は増えてはいないようです。

とてもおいしくいただいています。
リピートです。

　千葉県　ミッキー様　2010/2

－－－

風邪をひいていましたが、
前田さんの梅干しをいれた梅粥を食べて
回復しました！

元気なときも病気のときも
前田さんの梅干しで
いつも健やかに過ごせています。

そろそろ残りも少なくなってきたので
追加で注文お願い致します。

　東京都　徳田様　2010/2

－－－

前田様、いつも美味しい梅干有り難う。
これからも宜しくおねがいします。

　北海道　佐々木様　2010/2

－－－

いつもおいしい梅をありがとうございます。
感謝(*^_^*)

　富山県　武部様　2009/12

－－－

無添加と言う事で注文をさせていただきましたが
今問題とされている甘味料(トレハロース)は使用されていませんでしょうか
使用されておられないのでしたら、孫達にも安心して勧められますね
梅干が大好きなんです。

　大阪府　孫っこ様　2009/12

－－－

無添加の梅干は近くのスーパーマーケットにはなく，こうして注文できるのでありがたいです．
お弁当にいつも梅干をいれて食べています．
種だけになっても口の中に入れたまましばらく味わっています．

　北海道　ＫＴ様　2009/12

－－－

最初は「これ酸っぱ過ぎ！」と別途市販の物を買って食べていた家族も、
「確かに酸っぱいけど、これが自然の梅干しの味！って感じね」と、
いつの間にか農家の店以外の梅干しは食べなくなってしまっており、
特に我が家では毎日のおにぎりのネタには欠かせない一品です。

　千葉県　藤後様　2009/11

－－－

真面目に取り組んでおられる姿勢に感じいりました。
貴殿の製品を信頼いたしております。
一般の製品には、色々なものがあることがはじめて知りました。

　北海道　ｔｔ様　2009/10

－－－

いつも、ありがとうございます！！

もう他の梅干は食べられないので、
またお願いします。

梅干とゴマをご飯にまぜ、一口大のおにぎりにして
海苔を巻いて食べると最高においしいです。
お弁当はこればかり、ハマってます。

　大阪府　大橋様　2009/9

－－－

有機の梅酢をさがして、こちらに辿りつきました。
醤油のかわりに梅酢を使っています。
宜しくお願いします。

　千葉県　木村様　2009/9

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最近、体の事も考えて、毎朝梅干しを食べるようになり、美味しい梅干しを探していました。
多数のホームページの中で、こちらのこだわりの梅干しを食べてみたいと思いましたので、初めて注文致します。
楽しみにしています。

　広島県　広島のワッキー様　2009/7

－－－

いつもありがとうございます。

農家の店さんの梅干しを頂いてから、他の梅干しがまったく食べられなくなりました。
他の梅干しを買うことは一切ありませんが、時々外食したり、頂いたものを食べると、味がまったく違うのです。
やたら甘かったり、舌がピリピリすることもあるんです。
化学調味料独特の風味がわかるんです。
こんな恐ろしい物を家族に食べさせたくないと再認識します。

農家の店さんの梅干しは、しょっぱい中に、まろやかで、やさしい味がして大好きです。
大変かと思いますが、これからも本物の梅干しを作り続けてください。
ありがとうございます。

　富山県　武部様　2009/7

－－－

もうそろそろなくなっちゃいそうなので購入です。
うちの妻がこのシンプルで梅干本来の味が大好きでお酒のつまみに重宝してます！

　東京都　高島様　2009/7

－－－

ネットでふと紹介されましたので、初めて注文させて頂きます。
昔ながら製法の梅干しは久しく頂いておりませんので楽しみにしております。
お忙しいでしょうがよろしくお願いいたします。

　大阪府　GGG様　2009/7

－－－

はじめての購入です。

ずっと、昔ながらの　梅干　を探していました。
最近の梅干は、甘かったり塩分控えめすぎて、満足していませんでした。子どもにも、本当の日本の昔ながらの梅干を教えたくて、注文してみました。

届くのがとても楽しみです。

　埼玉県　柿﨑様　2009/7

－－－

家族全員しょっぱい梅干が大好きで、初めて購入させていただきます。
試し用の少量パックがあるといいなと思いました。

　東京都　遠藤様　2009/6

－－－

いつも　おいしくいただいております。
ここのような昔ながらの味で柔らかい梅干しは他にはありませんよ、本当に！！
夏です！　梅干し大活躍の季節です。
お弁当に１ついれるには　ちょっと大きいのですが
いつも半分にわけ　2人分のお弁当にいれています。
知識がないので、教えてください。
もう一回り小さい梅は　ないのでしょうか？

　千葉県　稲葉様　2009/6

－－－

いつも美味しく頂いております。
また、宜しくお願いします。

　埼玉県　下垣内様　2009/6

－－－

こんにちは。いつもおいしく頂いています。
今が梅の収穫時期との事、これからも美味しい
梅干づくり宜しくお願いします。

　北海道　佐々木様　2009/6

－－－

主人の都合で、朝食が和食からパンになってしまい梅干を食べる機会が少なくなりました。
昔ながらのすっぱい梅干が食べたくなり久しぶりに注文します。たのしみです。

　東京都　加藤様　2009/6

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前に頂いた、『伯方の塩で漬けた紀州南高梅』が
もうなくなりそうなので注文します。

やっと添加物のない安心できる梅干しを
見つけました！！
ありがとうございます！！

他におかずがいらない位、しょっぱいですが
お弁当には、かかせません。

　大阪府　大橋様　2009/5

－－－

前回分が思ったより早く無くなってしまいました。
おいしすぎたせいでしょうか！？
食欲が旺盛になったような気がします。

　大阪府　まーくん様　2009/5

－－－

スーパーなどで売っている梅干や味付きの梅干とは違い、お酒のおつまみとして妻が喜んでいます。
リピートさせていただきます！

　東京都　ポラロイダー様　2009/3　

－－－

約２年振りです。
賞味無期限に惹かれ、前回購入させて頂きました。
そして、今、あと一粒になり注文させて頂きました。
梅干らしい梅干、今回も、よろしくお願いします。

　長野県　ラヴィス様　2009/1

－－－

梅干はもともと好きではなかったのですが、おいしい梅干を食べてみたくて探していたところ、こちらのHPに行き着きました。
減塩ではないおいしい梅干を楽しみにしています。
ただ、一人暮らしですし、今まで食べつけていない梅干を食べ続けていけるかが少々不安です。
もう少し少ない量のものがあれば購入しやすいです。

　兵庫県　Sena様　2009/1

－－－

初めての注文です　楽しみにしてます
蜂蜜や昆布等はいってない物を探してました
よろしくお願いします

　神奈川県　よこまま様　2009/1

－－－

梅干し大好きです。がハチミツ入りの物はどうも・・・
こちらの伯方の塩使用の梅干し、待ち遠しいです。

　東京都　モモちゃん様　2009/1

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前回とても美味しかったので、二度目の注文です。

　埼玉県　関根様　2008/11

－－－

前回、贈り物として購入し、贈り主にわがままを言って少しわけてもらい食べました。
希望通りのすっぱい（しょっぱい）梅干で大満足でした！おにぎり最高ー！甘味料やはちみつ入りは、もう食べられませんね・・・

　岐阜県　敬老会の花様　2008/10

－－－

夏休みもまもなく終わり　秋から梅干も新しいものを
ということで　伯方の塩の梅干を頼んでみました。
こんなに常連になるとは　自分でも思ってもみませんでした。
ほんとに　おいいしです。
また　届くのが　楽しみです。

　千葉県　稲葉様　2008/8

－－－

また、注文させていただきます。
一度、前田様の伯方の塩で漬けた梅干しを食べると他の梅干しにはいけません。
北海道も暑いのですが夏バテしないように１日１個食べてます。
楽しみに待ってます。

　北海道　古川様　2008/8

－－－

1回目の梅干が終了いたしました。毎回楽しみに頂きました。
これが本当の梅干なんだ。ありがとう！
今回はご主人こだわりの梅干しよろしくお願いいたします。
健康で夏場を乗り切れそうです。

　静岡県浜松市　うなぎいぬ様　2008/8

－－－

昨夜、娘としば漬けを食べていて
「おいしいね、自分で作ったらいっぱい食べれるかも！」
ということになり、作り方を検索してみると、梅酢を使用するとのことで、
本日さっそくスーパーに買いに行ってみたのですが、コレというものがなく、
ネットで探してみようということになり、こちらを見つけました
本当は赤いのがよかったのかも知れませんけど
こちらのが美味しそうだったので、色は紫蘇でつけることにしました

二人の意見が一致して一番印象がよかったこちらで注文です
娘は梅干も大好きなので、梅干も注文させていただきました
楽しみです^^

　神奈川県　ぷるうと様　2008/8

－－－

最近図書館で借りた梅の本を読んで、梅が健康にどれだけ良いかを知りました。
そして、いままで私が食べてきたすっぱくない梅干しは、本当の梅干しではないということに気づかされ、今回注文させていただくことにいたしました。
楽しみに待っています！

　京都府　ｊｏｊｏ様　2008/6

－－－

こんにちは。二回目の購入です。
スーパーで売っている梅干の甘さが舌に残るのが気になり、前田さんの梅干しが食べたくなりました。
またよろしくおねがいします。

　岐阜県　林様　2008/6

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おいしいですね！この一言に限ります。
前回初めて伯方の塩で漬けた紀州南高梅〔１ｋｇ〕を購入させてもらいました。
もう、この梅干で作ったおにぎりを食べたら他はでは購入する気が起きません。
我が家では通常は1ｋｇもあれば、そこそこ持つんですが「え？もう無いの？」という感じでした。
早速、リピートオーダーさせてもらいます。

　千葉県　おにぎり好き様　2008/5

－－－

昔ながらの梅干しが食べたくて注文しました。楽しみにしております。

　東京都　ゆうたん様　2008/5

－－－

前田さんの梅干は最高に美味しいです。
食べ物は安全、安心でないと消費者は不安です。
前田さんの顔がみえて安心して頂く事ができます。
いつも有り難う御座います。

　北海道　佐々木様　2008/2

－－－

とても梅干が好きで蜂蜜入りでない塩分１０パーセント以上と決めて今まで購入してました。
梅干好きである以上、友人・知人に紹介したい想いで注文しました。楽しみにしています。

　沖縄県　上原 誠　様　2008/2

－－－

子供２人のお弁当に毎日使わせてもらっています。
夫は　昔の味だと　大喜び
胃のない夫でも　食が進みます。

　千葉県　稲葉様　2008/1

－－－

昔ながらのすっぱい梅を探しています、最近の甘い梅干にあきあきしています。

　山口県　繁田様　2008/1

－－－

もっとも好きなタイプの梅干しとして探し当てました(^^)
ごはん大好きな姉の一家に必ずや喜んでもらえるのではないか！と思い、
クリスマスプレゼントにいたします☆

　京都府　A.K.様　2007/12

－－－

末期がんで余命６ヶ月の宣告をされています。
一日一粒の梅干を食すと良いと聞き色々と梅干を探していました。
農家の店での購入は３度目です。
おいしくて安心だけでなく心が温まるような味が気に入り今回も注文させて頂きました。
毎日一粒ありがたく頂いております。

　石川県　きら様　2007/7

－－－

初めてですが説明等に前田喜一郎さまの誠意を感じ注文いたしまた。
いきなり贈答用で、当方食味も解りませんが、どうか宜しくお願いいたします。

　大阪府　石原様　2007/6

－－－

初めて貴店を利用いたします。
添加物の無い昔ながらの製法と信じて購入します。
出来れば塩のパーセントをしりたいのですが、わたくしは20%でも30%でもいいと思っております。
これからも安全な梅干しを作ってください。

　千葉県　田上様　20007/6

－－－

前回購入した「伯方の塩で漬けた紀州南高梅」は貴店の自信作だけあってとってもおいしいですね。
いつも弁当の主役です。

　愛知県　杉浦様　2007/5

－－－

前回注文してから農家の家さんのファンになりました。
一粒一粒がとても丁寧な仕上がりで、農家の店さんの愛情たっぷりのおいしさを味わっています。
塩分控えめとか、甘みを加えた梅干には、保存をきかせるための添加物が必ず加えられ、梅本来のおいしさが味わえません。
今までいろいろな梅干を買ってみて、そう思いました。
家族の健康を考える主婦だからこそ、本物の味が味わえる農家の店さんの梅干が大好きです！
ずっとずっと、おいしい昔ながらの味をお守りください。

　富山県　武部様　2007/3

－－－

初めての購入です。
地元で飲食店を開きます。
甘くなく、しょっぱく無い、頃合の梅干を探しております。
簡素なＨＰ，家族ぐるみの生産体制、届くのが期待されます。

　東京都　新米亭主様　2007/1

－－－

日本古来の伝統の食文化、本物の梅干です。
沢山の人が本物の梅干を食べてほしいです。

　北海道　佐々木様　2006/11

－－－

こんにちは。初めて注文させて頂いてから１年が過ぎてしまいました。
減塩食をせねばならなくなったため消費量が減りましたが、でも一粒一粒を大事に頂いています。
頂いた時は胸がスッとして、体が浄化されたようです。
特に伯方の塩の梅干しは味も香りも素晴らしく、本当においしく頂いています。

　大阪府　村田様　2006/11

－－－

おいしい梅干心より待っております。
よろしくお願い致します。

　埼玉県　くるぶし様　2006/10

－－－

本当に美味しい梅干。毎日の弁当に必ず入れています。
新米の季節。この梅干があればそれだけで最高の弁当です！

　愛知県　杉浦様　2006/10

－－－

美味しい梅干しを楽しみにしています。

　大阪府　中島様　2006/9

　こんな雑学（おまけコーナー）

　　梅

　梅は、県南部の日高地方、西牟婁地方で古くから栽培され、
　栽培面積・収穫量ともに日本一を誇り、収穫量は全国の50％を超えています。

　最も有名な「南高（なんこう）」は、当時、旧南部川村で100種類以上あった梅の中から、
　5年の歳月を費やして最も優良な品種を選抜した結果、高田家で栽培されていた梅が選ばれ、
　調査に協力してくれた「南部（みなべ）高校」にちなんで「南高」と命名されました。（昭和40年品種登録）

　「南高」は皮が薄く肉厚であり、たいへん品質のよい梅干しとなるため、
　今や「和歌山の梅、イコール南高梅」と言われるほどになりました。

　　梅は胃炎や糖尿病予防に効果

　みなべ町と県立医科大学など8機関との共同研究の結果、梅の医学的効能について、2つの特許を取得しました。
　梅干しを毎日食べると、胃炎や糖尿病などの予防効果が期待できます。

　＞ヘリコバクターピロリの運動能阻害剤（平成20年2月22日登録）
　　梅に含まれる成分でポリフェノールの一種「シリンガレシノール」に、
　胃炎を引き起こす原因となるヘリコバクターピロリ菌の働きを阻害する効果があることを解明し、認められました。

　＞α－グルコシダーゼ阻害剤（平成21年11月13日登録）
　　小腸で糖を吸収する役割の酵素「α－グルコシダーゼ」の作用を防いで、食事後の血糖値上昇をゆるやかにし、
　　糖尿病を防ぐ効果がある事を解明し、認められました。

和歌山県日高郡みなべ町気佐藤３４４
前田　喜一郎

E-mail → info@nouka-no-mise.com

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