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紀州南高梅Ａ級梅干し
８００ｇ ２，２００円（税込）
15％還元（330ポイント）
１．４ｋｇ ３，３００円（税込）
15％還元（495ポイント）
私の畑で採れた、完熟南高梅のみをご提供致します。
白干しといって、昔ながらの、梅と塩だけで作った梅干しです。
添加物等は一切入っておりません。
南高梅の収穫時期は、６月中旬〜７月中旬ですが、その間でも、
６月下旬に収穫し漬け込んだ、「旬」の南高梅を使用しています。
野菜等でもそうですが、「旬」のものは違います。
「旬」の梅は果肉が柔らかく、味わい深い梅干しに仕上がります。
夏に干した梅干を、１０ｋｇの樽に詰めて半年以上寝かせると、
梅干し自身が出す「蜜」に漬かり、やっと完成となります。
（左下の写真をご覧下さい）
こういう真面目なご提供の仕方ができるのも、
農家ならではだと思っています。
よろしくお願い致します。m(_ _)m
※一粒の大きさの違いで、「中粒」と「大粒」を用意しております。
特に大きなものを希望されないのでしたら、
「中粒」で十分だと思います。
中粒＝２Ｌ ／ 大粒＝３Ｌ
※塩分は、約１８〜２０％で漬けております。
※写真の梅干しは、１．４ｋｇのものです。
※ご購入前には「ご利用の手引き」を御一読下さい。
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